Production records of Barclay Perkins and Company Limited, including Bottling Department Committee minutes; brewing books; ale brewing books; lager brewing books; summaries of beer gyles (a gyle is the quantity of beer or ale brewed at one time); financial calculations relating to the cost of brewing; sugar and caramel books; stock records; papers relating to the production of lager including laboratory test results and complaint book; plans; and brewers' records.
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Termes hiérarchiques
Production alimentaire
Production alimentaire
- Terme spécifique Vinification
Termes équivalents
Production alimentaire
- Employé pour Production vivrière
- Employé pour Producción alimenticia
Termes associés
Production alimentaire
- Terme associé Industrie alimentaire
- Terme associé Production agricole
- Terme associé Ressources alimentaires